Recept

Här är ett litet smakprov på recept enligt GI. Många fler finns i boken "109 recept med lågt GI" som du kan köpa i webshoppen eller i vår butik.


Pajdeg på dinkel

2 kokta kalla potatisar, mosade
1 dl dinkel sikt
1 dl dinkel fullkorn
50 gr smör
½ dl rapsolja
salt

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna och förgrädda pajskalet i 10 min. Fyll nu pajen med det du tycker om och grädda ytterliggare i 20 min.
Servera med en sallad till