Recept

Här är ett litet smakprov på recept enligt GI. Många fler finns i boken "109 recept med lågt GI" som du kan köpa i webshoppen eller i vår butik.


Morotssallad

5 dl mild yoghurt eller grekisk yogurt
2 stora morötter, grovt rivna
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk mynta
salt
½ citron, pressad

Låt yoghurten rinna av i kaffefilter ( det behövs inte om du köper den grekiska). Det tar ca 30-60 min. Blanda ingredienserna. Smaka av med salt och citron