Recept

Här är ett litet smakprov på recept enligt GI. Många fler finns i boken "109 recept med lågt GI" som du kan köpa i webshoppen eller i vår butik.


Bärpaj 4 port

1 ägg
3/4 dl Fruktos
1 dl dinkelmannagryn
2 ½ dl dinkelmjöl, sikt
ca 2dl bär

Sätt ugen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser förutom bären till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, även upp på kanterna.Fördela bären i pajskalet.
Grädda pajen i ca 30 min.
Servera med glass eller grädde, självklart sötat med fruktos.