Recept

Här är ett litet smakprov på recept enligt GI. Många fler finns i boken "109 recept med lågt GI" som du kan köpa i webshoppen eller i vår butik.


Kesokaka

3 ägg
2 dl mjölk
2½ dl kelda laga lätt
½ dl dinkel ljust(sikt)
3 msk fructos
500 gr keso
1½ dl mandel, hackad
2 bittermandel, hackad
lite kanel och kardemumma

Blanda alla ingredienser i en form med löstagbar kant.
Grädda i 150 grader ca 1½ tim
Servera med sockerfri sylt
Detta är enmycket god kaka som är mycket lämplig som mellanmål, mycket proteiner.